Srce domačega vrta in nasmeh naše Joži Rajk

Srce domačega vrta in nasmeh naše Joži Rajk

V Domu starejših občanov Novo mesto že vrsto let nastajajo kotički, ki naš Dom naredijo še bolj topel, domač in prijeten. Med njimi prav posebno mesto zavzema vrt pri kuhinji, za katerega z veliko ljubezni in predanosti skrbi naša sodelavka Jožica Rajk.

Za sedanji vrt skrbi že štiri do pet let, pravzaprav pa je njena skrb za domske vrtove prisotna že mnogo dlje. Vrtnarjenje je njena velika strast že od nekdaj. To ni le hobi, ampak način življenja, ki ga Joži z veseljem prinaša tudi med nas. Veliko sadik prinese kar od doma, sama izbira in kupuje okraske, prinese trajnice, štore in druge naravne dodatke, ki vrtu dajejo poseben značaj. Ob vsem tem se marsikdo vpraša – kako čudovit vrt mora imeti šele doma.

Posebno zgodbo imajo tudi kamni, ki krasijo vrt. Skupaj s sodelavcem Dominikom sta jih prinesla z izkopa za Dnevni center Ajda in prizidek Bob ter jim vdahnila novo življenje v našem zelenem kotičku. Pri urejanju vrtov rada vdihne novo življenje tudi stvarem, ki bi jih marsikdo zavrgel – star cvetlični lonec v njenih rokah postane čudovit kotiček za novo rast, poln topline, ustvarjalnosti in naravne lepote.

Na vrtu danes najdemo pravo malo zakladnico rastlin in barv. Med cvetjem in zelenjem uspevajo čudoviti grmički, sivka, meta, melisa, nageljčki, hermelika, iris, lilije, evkaliptus, različne okrasne trave, cekinčki, pa tudi zanimiv navadni netresk, po domače: kaktus – ušesnik. Joži pove, da rastline skrbno izbira glede na letni čas, da vrt vedno živi in razveseljuje poglede. Poleti ga krasijo deteljice, jeseni pa zasaditve zamenjajo mačehe in resa, ki tudi v hladnejših mesecih prinesejo toplino in barvitost.

Ker na vrtu uspevata tudi meta in melisa, nam je Joži zaupala še svoj domači recept za osvežilen sok za razredčiti:

  • 1 liter vode in 1 kilogram sladkorja zavremo,
  • pustimo, da se tekočina ohladi oziroma postane mlačna,
  • dodamo enako količino mete in melise,
  • primešamo dva limonina krhlja in citronko po okusu,
  • pustimo stati 24 ur, nato precedimo.

Tako nastane okusen domač sirup, ki prijetno osveži v toplih dneh.

Takšen vrt ni pomemben le zaradi lepote. Veliko pomeni tudi za našo domsko kuhinjo, ki slovi po dobrotah, skrbno pripravljeni hrani in domačnosti. Zeleni kotiček ob kuhinji daje prostoru posebno toplino in prijeten občutek dobrodošlice. Stanovalci, zaposleni in obiskovalci ob njem radi postanejo, poklepetajo ali si preprosto spočijejo oči ob cvetju in urejenosti.

V našem domu se zaposleni vsak dan trudimo, da bi stanovalcem, sodelavcem in gostom ponudili nekaj več – prijaznost, toplino, domačnost in občutek, da so pomembni. Joži je ena tistih sodelavk, ki to dodatno vrednost prinaša povsem naravno. Vedno nasmejana, športna, polna energije in dobre volje, v Dom prinese veliko več kot le delovno vnemo. Poleg tega je tudi izvrstna ustvarjalka domačih sladkih dobrot in prava mojstrica peke, ki s svojimi slaščicami pogosto razvaja sodelavce in obiskovalce. S svojo srčnostjo, ustvarjalnostjo in ljubeznijo do narave ustvarja okolje, v katerem se vsi počutimo prijetneje in bolj domače.

Hvala, draga Joži, ker s svojo predanostjo naš Dom vsak dan narediš lepši.

Dostopnost