Menu
Včeraj smo v našem Domu znova doživeli nekaj res posebnega
Izvedli smo Kuharske delavnice Okusi svetov, ki so napolnile prostore z vonji, barvami in zgodbami iz različnih koncev sveta ter še enkrat pokazale, kako močno nas lahko hrana poveže.
V sodelovanju s KUD Sevdah Novo mesto in DRPD Novo mesto smo ob svetovnem dnevu migrantov ustvarili nepozabno popoldne, v katerem je v kar štirih različnih kuhinjah nastajalo pravo kulinarično bogastvo. Skupaj smo se učili priprave sladkih in slanih jedi, in tako so bile na meniju prave dobrote:
Shorbet al-Adas as-Safra – juha iz rumene leče
Zahra bi Tahini – cvetačna jed
nepalski momo – parjeni cmoki z zelenjavnim ali mesnim nadevom
Kakro ko Raita – osvežilna kumarična solata
Zrazi – krompirjevi zrezki z mesnim nadevom
Kabak Tatlısı – slastna bučna sladica
Dogodek je bil čudovito nadaljevanje aprilskega srečanja, ko nismo le kuhali, ampak se resnično spoznavali in z vsemi pripravljenimi dobrotami razveselili tudi stanovalce in obiskovalce Doma.
Hvaležni smo za vsak nasmeh, vsak pogovor in vsak krožnik, ki je nastal z odprtim srcem. Takšni dogodki vedno znova prepričajo, da skupno ustvarjanje resnično briše meje in bogati prav vse, ki so del njega.
Avtor fotografij: DRPD NM
