Menu
V sredo 24. 5. 2023 smo v Službi prehrane pripravili jedi na temo Štajerska kuhinja.
Za zajtrk so stanovalci pojedli štajerski namaz, pripravljen iz skute, kisle smetane in različnih začimb ter domači kruh tipičen za ta del Slovenije imenovan Pohorc.
Za kosilo smo pripravili enolončnico, ki se imenuje Pohorski lonec. Enolončnica je pripravljena iz različnih vrst mesa, gob, ješprenja in zelenjave. Zraven smo postregli tudi Pohorsko gibanico, sladico, ki je narejena iz kvašenega testa z zavihanim robom ter skutnim nadevom.
Dan smo zaključili z večerjo pri kateri smo postregli žgance zabeljene z ocvirki oziroma kot jim rečejo Štajerci olbič.
Pri pripravi jedi smo uporabili kar nekaj živil, ki so ekološke pridelave: eko teletina, eko pirina moka, eko pšenična moka.
