Kuhanje marmelade

V mesecu juniju, ko že vse močno diši po poletju in okusnem sezonskem sadju, smo v sklopu gospodinjskih aktivnosti v 3. nadstropju negovalnega dela kuhali jagodno marmelado. Jagode je donirala Kmetija Pleško iz Otočca. Zbralo se je lepo število stanovalcev, ki so s pomočjo delovne terapevtke in izkušene pomoči iz kuhinje pripravili to sladko pregreho. Na začetku smo se pogovorili o pravi recepturi in pričeli z delom. Ker je bilo pridnih rok dovolj, smo zelo hitro očistili vseh 20 kg jagod in jih pripravili za kuhanje. Pod budim očesom kuharic smo dodali še vse ostale potrebne sestavine in v velikem loncu veselo mešali marmelado. Poleg okusne marmelade smo pripravili tudi domači jagodni sirup. Pripravljeno marmelado smo naslednje jutro ponudili pri zajtrku na vseh oddelkih našega doma. Mi sodelujoči, pa smo imeli še nekaj časa sladke misli in prste.